Es gibt ihn wieder, den frischen Spargel vom Niederrhein. Das Edelgemüse lässt sich vortrefflich kombinieren – oder einfach nur pur genießen: zum Beispiel in der schlichten Variante mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln. Wer’s etwas üppiger mag, dem servieren wir natürlich auch gern ein exquisites Filet-Steak zum Spargel aus Brüggen. Auch in diesem Jahr bietet das «GAMBRINUS» seinen Gästen wieder ein Spargelkarte , die jedem Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
